Mirmanda - Côtes Catalanes Blanc 2023
O Domaine Mirmanda está localizado no vale do Agly, nos municípios de Vingrau, Tautavel e Opoul, na Roussillon. Nasceu da paixão pelo vinho e pelos vinicultores François-Xavier Demaison (ator e humorista) e Dominique Laporte (Melhor Sommelier da França e Melhor Artesão da França). A aventura começou graças à ajuda dos seus amigos Jacques Castany e Pascal Dieunidou do Domaine de l’Edre. Jacques hoje assegura com eles o trabalho de precisão que desejam para a Mirmanda.
Mirmanda Blanc 2023 é uma mistura de Grenache Gris e Grenache Blanc. As uvas são delicadamente prensadas e as fermentações são realizadas em barriques e em tanques de inox. O envelhecimento dura 9 meses em barriques sobre borras e em tanques de inox. Os vinhos são então misturados e engarrafados.
Castas: Grenache Gris, Grenache Blanc