SAVANNA - 9 anos - Unshared Cask France nº 924 - Rhum Agricole - Ex-Porto - Brut de fût - 59,4%
A Destilaria Savanna está localizada na Ilha da Reunião. Foi concebida e construída por Emile Hugot entre 1948 e 1950. Na época, situada em Saint Paul, foi anexada à usina de açúcar com o mesmo nome. Em 1982, a Destilaria Savanna adquiriu uma oficina de destilação cuja produção destinava-se exclusivamente à fabricação de rum leve para exportação, após a assinatura de um importante contrato de fornecimento de rum com um cliente alemão líder no mercado. Essa aquisição foi para a Destilaria Savanna o fator gerador do desenvolvimento de sua tecnologia de rum, que desde então multiplicou a diversificação e a qualidade de suas produções. Hoje, a Destilaria Savanna exporta a maior parte de sua produção de rum para profissionais. Como muitas destilarias de rum, a Destilaria Savanna está equipada com uma fermentação descontínua, também chamada de processo por "tanque-mãe", composta por 8 fermentadores de 100 m3 e seus satélites. Essa descontinuidade é sinônimo da obtenção de produtos de alta qualidade.
A coleção Unshared Casks revela os Single Casks mais preciosos da Savanna, selecionados em colaboração com entusiastas de rum de todo o mundo. Esta edição é um rum agrícola extra envelhecido de 9 anos, destilado em 2014. Foi envelhecido em clima tropical em um barril único (nº 967) ex-Porto. Foram produzidas 975 garrafas.