Mas de la Séranne - Les Griottiers 2023
O Mas de la Séranne está localizado em Aniane, nas Terrasses du Larzac, e deve seu nome à cadeia de colinas em frente à propriedade. Em 1998, Jean-Pierre Venture e sua esposa Isabelle retornaram à sua terra natal no Languedoc e decidiram mudar de carreira. Os cinco hectares iniciais de vinhas hoje se estendem por 16 hectares cultivados em agricultura biológica certificada com influências biodinâmicas.
Les Griottiers se caracteriza desde a primeira colheita por aromas de cerejas ao licor, que lembram as cerejeiras selvagens que crescem ao lado das vinhas de Grenache. É um blend de Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre e Syrah, com vinificação tradicional e maceração de 3 a 5 semanas. O envelhecimento dura 8 a 12 meses em tanque.
Castas: Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah