Famille Perrin - Signature - Côtes du Rhône Rouge 2022
A família Perrin está estabelecida no Vale do Rhône desde o início do século XX. Em 1909, Pierre Tramier adquiriu o Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape. Posteriormente, seu genro, Pierre Perrin, seguido por seu filho Jacques, desenvolveram Beaucastel e as vinhas próprias. Atualmente, é a quinta geração que explora as propriedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme, bem como Miraval na Provença. Desde 1950, eles inovam trabalhando com agricultura biológica, e em 1974 converteram a vinha do Château de Beaucastel para a biodinâmica.
Famille Perrin Signature é um blend de Grenache e Syrah, cultivados em solos argilo-calcários pedregosos e solos argilosos com cascalho. As uvas são selecionadas e desengaçadas, depois a fermentação ocorre em tanques de inox de 150 a 190 hectolitros. A extração é feita por remontagens moderadas conforme a degustação. Após a prensagem e fermentação malolática, os vinhos são parcialmente transferidos para tonéis de madeira e parcialmente para tanques de inox, onde serão envelhecidos por 12 meses.
Castas: Grenache, Syrah