Famille Perrin - Signature - Côtes du Rhône Rouge 2022
Familjen Perrin har varit etablerad i Rhône-dalen sedan början av 1900-talet. År 1909 köpte Pierre Tramier Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Därefter utvecklade hans svärson, Pierre Perrin, följt av hans son Jacques, Beaucastel och de ägda vingårdarna. Idag är det den femte generationen som driver vingårdarna: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme samt Miraval i Provence. Redan 1950 började de arbeta med ekologiskt jordbruk och 1974 konverterade de Château de Beaucastels vingårdar till biodynamisk odling.
Famille Perrin Signature är en blandning av Grenache och Syrah, odlade på ler-kalkhaltiga steniga jordar och leriga grusjordar. Druvorna sorteras och avstjälkas, sedan sker jäsningen i rostfria ståltankar på 150 till 190 hektoliter. Extraktionen sker genom försiktiga omrörningar baserat på provsmakning. Efter avlägsnande av skal och malolaktisk jäsning överförs vinerna delvis till träfat och delvis till rostfria ståltankar där de lagras i 12 månader.
Druvsorter: Grenache, Syrah