LA FAVORITE - Créolita - Cuvée Christian de Montaguère - 51,7%
La Favorite é uma das últimas destilarias independentes de Martinica junto com Neisson. Foi fundada em 1842 sobre os vestígios de uma usina de açúcar chamada Les Jambettes, antes de ser renomeada para La Favorite em 1851. Em 1909, quando Henri Dormoy a adquiriu, ele fez algumas melhorias para transformar a usina de açúcar em uma destilaria. Após alguns reveses relacionados ao vício em jogos de azar de Albert Dormoy (filho de Henri), La Favorite interrompeu suas atividades em 1938. A produção só foi retomada quando seu irmão mais novo, André, assumiu e a renovou completamente em 1956.
Hoje, La Favorite cultiva cana-de-açúcar em 60 hectares e também se abastece de pequenos produtores locais. Funciona ainda inteiramente com a ajuda de uma máquina a vapor construída em 1906. O vesou (vinho de cana), obtido a partir do suco de cana fermentado por um longo tempo (até 72 horas), é destilado em 2 colunas crioulas, sendo uma delas totalmente de cobre e em funcionamento desde 1957, e a outra mais moderna, datada de 1986.
Créolita é uma colaboração entre a destilaria e Christian de Montaguère por ocasião dos 15 anos da loja localizada em Paris. Este rum agrícola provém de 4 barris da 180ª colheita, selecionados em 2023 após 14 meses de envelhecimento no armazém. Os barris de carvalho Black Scale foram produzidos pelo tonelheiro Navarre com uma queima tradicional e muito intensa.
Esta garrafa é vendida sem caixa