Keller - Riesling Kabinett Limestone 2019
Weingut Keller si trova nell'Assia renana nel comune di Flörsheim-Dalsheim , in Germania . Le origini della tenuta risalgono al 1789, quando Johann Leonhard Keller acquistò una proprietà nel rinomato vigneto Hubacker, classificato come Erste Lage dal VDP. Dal 2001 l'azienda a conduzione familiare è gestita da Klaus Peter Keller .
Il Keller Limestone è prodotto con Riesling proveniente dai vigneti di Westhofen, principalmente da Kirchspiel. Kabinett è il tipo di Riesling più leggero, prodotto con uve che hanno un peso del mosto di 67-82 gradi Oechsle (la scala idrometrica che misura la densità del mosto d'uva), che equivale a 148-188 g/L di zucchero residuo.
Varietà di uva: 100% Riesling