Keller - Riesling Kabinett Limestone 2019
Das Weingut Keller liegt in Rheinhessen in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim , Deutschland . Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1789 zurück, als Johann Leonhard Keller ein Grundstück im hoch angesehenen Weinberg Hubacker erwarb – eine vom VDP klassifizierte Erste Lage. Das Familienunternehmen wird seit 2001 von Klaus Peter Keller geführt.
Keller Limestone wird aus Riesling aus Weinbergen in Westhofen, hauptsächlich aus Kirchspiel, hergestellt. Kabinett ist die leichteste Riesling-Sorte und wird aus Trauben mit einem Mostgewicht von 67–82 Grad Oechsle (die hydrometrische Skala zur Messung der Dichte von Traubenmost) hergestellt, was einem Restzuckergehalt von 148–188 g/l entspricht.
Rebsorte: 100% Riesling