Pazo Barrantes - Gran Vino Albariño 2021
Pazo Barrantes está localizado no vale de Salnés, no coração das Rias Baixas na Galícia, Espanha. A propriedade de 12 hectares, dividida em oito parcelas, está plantada com a casta local Albariño. A propriedade pertence à família Cebrián-Sagarriga, que também é proprietária da adega Marqués de Murrieta na Rioja.
O Gran Vino Pazo Barrantes é elaborado a partir de Albariño cultivado num terroir granítico e arenoso, com vinhas com cerca de quarenta anos. Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e submetidas a prensagem direta. A vinificação ocorre em cubas de inox onde o vinho permanece 2 meses em contacto com as borras finas. Depois é envelhecido 7 meses em cubas de inox (85%) e em barricas de acácia (15%).
Castas: 100% Albariño