O Domaine Georges Descombes está localizado em Villié-Morgon, na região do Beaujolais. Em 1988, Georges assumiu o domaine familiar herdado da sua avó. Na época, ele trabalhava paralelamente em uma empresa de engarrafamento e com outros viticultores da região. Foi somente a partir de 1993 que ele se dedicou inteiramente ao seu próprio domaine. Desde o início, a vinha, que hoje atinge 17 hectares, é cultivada em agricultura biológica, sem certificação. Ele possui 7 hectares em Morgon, o restante dos vinhedos está em Brouilly, Régnié, Chiroubles, e outros vinhos são produzidos sob as denominações Beaujolais e Beaujolais-Villages.
Este cuvée é elaborado a partir de Chardonnay. A vinificação é realizada em tanque e o vinho é envelhecido por 12 meses em barricas antigas.
Castas: 100% Chardonnay
"Um Chardonnay franco e sem maquiagem: tensão calcária, frutas brancas crocantes e toque de avelã no final. Uma expressão viva do Beaujolais branco, entre frescor e profundidade."
Georges Descombes, Beaujolais Blanc, 2022, Chardonnay, Vin blanc naturel, Vieilles barriques, Beaujolais, Villié-Morgon, Vin biologique">