Château Sainte-Marguerite - Cru Classé - Symphonie Rosé 2024
O Château Sainte Marguerite está localizado em La Londe-les-Maures, na Provença. Fundado em 1929 por André Chevillon, compositor e maestro, a propriedade foi adquirida em 1977 por Jean-Pierre e Brigitte Fayard, originários de Saint-Étienne. Desde então, a família Fayard soube valorizar este terroir excecional, hoje reconhecido entre os 18 Cru Classés de Provence. Desde os 7 hectares comprados em 1977, a vinha do Château Sainte Marguerite expandiu-se consideravelmente. Foi constituída ao longo do tempo com base na qualidade dos terroirs e na seleção das castas para atingir mais de 450 hectares atualmente distribuídos em 20 parcelas.
Symphonie é uma assemblage de Grenache, Cinsault e Rolle. As uvas são submetidas a maceração pelicular a frio antes da prensagem. O vinho é envelhecido em tanques de inox sobre borras finas.
Castas: Grenache, Cinsault, Rolle
"Um rosé elegante, perfeitamente equilibrado, ideal para acompanhar aperitivos de verão ou pratos mediterrâneos leves."