Domaine Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges - La Charmotte 2021
La tenuta Thibault Liger-Belair si trova a Nuits-Saint-Georges, nella regione della Côte de Nuits , in Borgogna . La sua storia è legata alle aziende C. Marey e Comte Liger-Belair, fondate nel 1720 a Nuits-Saint-Georges, che furono tra le più importanti aziende vitivinicole e commerciali della Borgogna. Nel 1982, Xavier Liger-Belair vendette l'azienda commerciale e morì poco dopo. Nello stesso anno, suo figlio Vincent, supportato dalla madre, rilevò gli edifici di famiglia, ristrutturò la tenuta e riorganizzò la mezzadria con tre viticoltori della costa, in modo che uno dei suoi figli potesse subentrare alla guida della tenuta al momento opportuno. Tutti i vigneti della tenuta appartengono alla famiglia dal XVIII secolo e Thibault Liger-Belair ha ripreso la coltivazione delle viti concesse in mezzadria nel 2001. Il suo vigneto di 8 ettari è gestito con agricoltura biologica certificata . Nel 2003 ha creato l'azienda Thibault Liger-Belair Successeurs , un'azienda di acquisto di uve . Tra giugno e luglio, raccoglie personalmente le uve dai viticoltori partner, per poi vinificare e invecchiare i vini. Nel 2008 ha acquistato appezzamenti a Moulin-à-Vent , un cru del Beaujolais , presso il Domaine des Pierres Roses.
Nuits-Saint-Georges "La Charmotte" proviene da un appezzamento di 0,40 ettari piantato nel 1962. Dopo la vendemmia manuale, il 40% del raccolto viene conservato a grappoli interi. La fermentazione dura 3 settimane con un'estrazione molto delicata. Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere , di cui il 30% nuove.
Varietà d'uva: 100% Pinot Nero
"Lo Charmotte 2021 offre una splendida concentrazione con tannini fusi. Il frutto è pulito, sostenuto da una delicata freschezza, e l'affinamento in botte apporta sottili sfumature tostate. Un vino fine ed equilibrato."
