Domaine Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges - La Charmotte 2021
Das Gut Thibault Liger-Belair liegt in Nuits-Saint-Georges in der Region Côte de Nuits im Burgund . Seine Geschichte ist verknüpft mit den 1720 in Nuits-Saint-Georges gegründeten Betrieben C. Marey und Comte Liger-Belair, die zu den bedeutendsten Weinzucht- und Handelshäusern im Burgund zählten. 1982 verkaufte Xavier Liger-Belair das Handelsunternehmen und verstarb kurz darauf. Im selben Jahr übernahm sein Sohn Vincent, unterstützt von seiner Mutter, die Familiengebäude, strukturierte das Gut um und organisierte die Teilpacht mit drei Winzern von der Küste neu, sodass einer seiner Söhne das Gut zu gegebener Zeit übernehmen konnte. Alle Rebstöcke des Guts sind seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz und Thibault Liger-Belair übernahm 2001 die Bewirtschaftung der als Teilpacht überlassenen Rebstöcke. Sein 8 Hektar großer Weinberg wird nach zertifiziertem ökologischen Landbau bewirtschaftet. Im Jahr 2003 gründete er das Unternehmen Thibault Liger-Belair Successeurs , ein Traubenankaufsunternehmen . Zwischen Juni und Juli erntet er die Trauben seiner Partnerwinzer selbst, vinifiziert und reift diese Weine anschließend. Im Jahr 2008 kaufte er Parzellen in Moulin-à-Vent , einem Beaujolais Cru, auf der Domaine des Pierres Roses.
Nuits-Saint-Georges „La Charmotte“ stammt von einem 0,40 Hektar großen Grundstück, das 1962 bepflanzt wurde. Nach der manuellen Ernte werden 40 % der Ernte in ganzen Trauben aufbewahrt. Die Gärung dauert 3 Wochen mit sehr schonender Extraktion. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern , von denen 30 % neu sind.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Der Charmotte 2021 bietet eine schöne Konzentration mit geschmolzenen Tanninen. Die Frucht ist sauber, unterstützt von einer zarten Frische, und die Fassreifung bringt subtile Röstnoten hervor. Ein feiner und ausgewogener Wein.
