Domaine REMORIQUET - Nuits Saint Georges 2023
Domaine Remoriquet liegt in Nuits-Saint-Georges in der Region Côte de Nuits im Burgund . Es ist seit 1979 im Besitz von Gilles Remoriquet , einem diplomierten Önologen der Universität Dijon, der das Familiengut übernahm. Der zehn Hektar große Weinberg wird hauptsächlich mit Pinot Noir und einem kleinen Anteil Chardonnay bewirtschaftet und bringt Weine in den berühmten Appellationen Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und Hautes-Côtes de Nuits hervor. Gilles Remoriquet respektiert das burgundische Modell der Weinbautradition : Pflügen, begrenzte Erträge, Handlese und Fassreifung.
Dieser Nuits-Saint-Georges 2023 von Domaine Remoriquet bringt die ganze Typizität der Appellation zum Ausdruck. Hergestellt aus alten Pinot Noir-Reben, verführt er mit seinem raffinierten Bouquet aus frischen roten Früchten, knackigen Kirschen und zarten floralen Noten. Am Gaumen, präzise und elegant, offenbart er eine schöne Struktur mit feinen Tanninen, unterstützt von einer ausgewogenen Frische. Eine harmonische Cuvée, die in ihrer Jugend zugänglich ist, aber großes Lagerpotenzial hat.
Rebsorte: 100% Pinot Noir