Clos Marsalette 2022
Localizado em Martillac, no coração da denominação Pessac-Léognan, o Clos Marsalette pertence a Stephan von Neipperg, que também é proprietário do Château Canon-La-Gaffelière em Saint-Émilion. Sob sua direção, a propriedade se estabeleceu como um dos crus mais regulares e elegantes da margem esquerda de Bordeaux, combinando modernidade na vinificação com respeito pelo terroir. Os solos profundos de cascalho misturados com areias e argilas conferem a este vinho uma estrutura refinada, uma fruta vibrante e uma tensão mineral típica dos grandes vinhos da denominação.
A safra de 2022 foi excepcional em Bordeaux: um verão quente e seco, mas equilibrado por noites frescas, permitindo uma maturação perfeita das uvas e uma concentração magnífica. A colheita, realizada manualmente, entregou uvas de pureza exemplar. As vinificações ocorreram em tanques de inox e concreto, e o envelhecimento continuou em barris de carvalho francês (dos quais cerca de 40% novos) para refinar a textura e enriquecer a complexidade aromática. O resultado é um vinho ao mesmo tempo encantador, denso e de grande precisão.
No copo, a cor é de um grená profundo com reflexos púrpura. O nariz revela aromas intensos de frutas negras maduras, cassis, amora e cereja, acompanhados de notas de grafite, cedro, fumaça fina e um toque de especiarias suaves. Na boca, o ataque é amplo e aveludado, o meio de boca sedoso e estruturado por taninos finos e perfeitamente integrados. O final, longo e fresco, se estende sobre nuances de tabaco loiro e frutas levemente condimentadas, com uma elegância reta típica do terroir de Pessac-Léognan.
À mesa, o Clos Marsalette 2022 harmoniza maravilhosamente com magret de pato assado, costeleta de vitela grelhada, pombo assado ou cordeiro com ervas do jardim. Pode ser degustado já hoje após uma hora de decantação, mas atingirá seu ápice entre 2030 e 2040, ganhando ainda mais complexidade e harmonia.
Castas: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc.
