Clos Marsalette 2022
Beläget i Martillac, i hjärtat av appellationen Pessac-Léognan, tillhör Clos Marsalette Stephan von Neipperg, som även äger Château Canon-La-Gaffelière i Saint-Émilion. Under hans ledning har egendomen etablerat sig som en av de mest konsekventa och eleganta vinerna på Bordeauxs vänstra strand, som kombinerar modern vinframställning med respekt för terroiren. De djupa grusjordarna blandade med sand och lera ger detta vin en raffinerad struktur, en strålande frukt och en mineralisk spänning som är typisk för de stora vinerna från appellationen.
Årgången 2022 var exceptionell i Bordeaux: en varm och torr sommar men balanserad av svala nätter, vilket möjliggjorde perfekt mognad av bären och en fantastisk koncentration. Skörden, som gjordes för hand, levererade druvor av exemplariskt renhet. Vinifieringen skedde i rostfria ståltankar och betong, och lagringen fortsatte sedan i franska ekfat (varav cirka 40 % nya) för att förfina texturen och berika den aromatiska komplexiteten. Resultatet är ett vin som är både charmigt, fylligt och mycket precist.
I glaset har vinet en djup granatröd färg med purpurreflexer. Doften utvecklar intensiva aromer av mogna svarta frukter, svartvinbär, björnbär och körsbär, ackompanjerade av toner av grafit, cederträ, fin rök och en touch av milda kryddor. I munnen är attacken bred och sammetslen, mittdelen silkeslen och strukturerad av fina och perfekt integrerade tanniner. Eftersmaken är lång och frisk, med nyanser av blond tobak och lätt kryddiga frukter, med en rak elegans som är typisk för terroiren i Pessac-Léognan.
Till maten passar Clos Marsalette 2022 utmärkt med stekt ankbröst, grillad kalvkotlett, stekt duva eller lamm med örter från trädgården. Den kan avnjutas redan idag efter en timmes karaffering, men når sin höjdpunkt mellan 2030 och 2040, där den vinner ännu mer komplexitet och harmoni.
Druvor: 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc.