Croftengea - Marsala Finish - Murray McDavid - 44,5%
Questo Croftengea Marsala Finish imbottigliato da Murray McDavid al 44,5% rivela un lato singolare e molto espressivo di questo single malt intensamente torbato proveniente dalla distilleria Loch Lomond. Il colore oro profondo con riflessi ramati annuncia già la golosità apportata dal passaggio in botti di Marsala. Il primo naso mescola un fumo denso ma elegante a note di frutta secca, fico, uva passa di Corinto e scorza d'arancia candita. Sullo sfondo si percepiscono il cereale maltato, il miele scuro, un tocco salino e una traccia di cuoio morbido che ricordano il carattere robusto di Croftengea. La torba si mostra allo stesso tempo terrosa e leggermente medicinale, senza mai soffocare il frutto. L'insieme disegna un profilo potente, goloso e sorprendentemente armonioso.
Al palato, l'attacco è ampio, leggermente oleoso, con un fumo che si sviluppa immediatamente ma si fonde rapidamente in una materia ricca di frutta secca e spezie dolci. Il Marsala apporta un ulteriore strato di complessità, con note di dattero, prugna, caramello bruno e nocciola tostata che rivestono il palato. La trama resta dinamica, sostenuta da un filo acidulo di arancia amara e scorza di limone che mantiene il whisky perfettamente digeribile. La torba, inizialmente molto presente, si fonde poco a poco in un registro più cioccolatoso, leggermente cenere, con un tocco di caffè e pepe nero. Il grado alcolico del 44,5% è perfettamente integrato, offrendo un calore controllato che sottolinea piuttosto che imporre. Il finale, lungo e persistente, unisce fumo, frutta secca, spezie e una nota di dolcezza vinoso molto seducente.
Questo Croftengea Marsala Finish firmato Murray McDavid si rivolge tanto agli amanti della torba decisa quanto ai curiosi delle finiture originali su profili di carattere. Si gusta idealmente liscio o con una leggera goccia d'acqua per aprire ancora di più gli strati di frutta secca, spezie e fumo. A tavola, troverà un bel riscontro con cioccolati fondenti intensi, dessert alla frutta secca, un tiramisù poco zuccherato o formaggi a pasta dura ben stagionati. Può anche accompagnare un sigaro delicato o un semplice momento di degustazione meditativa, tanto l'equilibrio tra golosità e torba invita a prendersi il tempo. È un single malt di personalità, allo stesso tempo generoso, strutturato e molto leggibile, che mostra quanto una finitura ben gestita possa valorizzare un distillato potente senza snaturarlo.
