Domaine Camille Braun - Gewurztraminer Grand Cru - PFINGSTBERG 2023
Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2023 do Domaine Camille Braun expressa com intensidade e precisão a grandeza deste terroir emblemático da Alsácia, reconhecido pela sua capacidade de aliar potência aromática e equilíbrio. A cor amarelo dourado com reflexos luminosos anuncia um vinho amplo e expressivo. O nariz abre-se com aromas profundos de rosa fresca, lichia e frutos exóticos maduros, complementados por notas de casca de laranja, especiarias suaves e um toque floral elegante. À aeração, surgem nuances de gengibre, mel fino e uma mineralidade subtil que trazem complexidade e profundidade. O conjunto é rico mas perfeitamente controlado, sem peso, com grande clareza aromática. Desde a olfação, o vinho afirma a nobreza do grand cru Pfingstberg e a precisão do trabalho do domaine.
Na boca, o ataque é amplo e sedoso, sustentado por uma matéria generosa equilibrada por uma frescura estruturante. A textura é envolvente, com uma sensação de redondeza controlada que valoriza a expressão aromática do Gewurztraminer sem nunca saturar o paladar. Os sabores de frutos maduros, citrinos e especiarias prolongam-se numa trama mineral fina que traz tensão e prolongamento. A vinificação precisa e o envelhecimento respeitador do fruto permitem ao vinho conservar uma grande elegância apesar da sua riqueza natural. A boca ganha profundidade ao longo da degustação, revelando uma harmonia notável entre potência, finesse e frescura. O final é longo, aromático e delicadamente especiado, marcado por uma impressão de pureza persistente.
Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2023 é um vinho de gastronomia e contemplação, destinado a combinações refinadas e audazes. Acompanha magnificamente um foie gras, uma cozinha asiática picante, pratos agridoce ou queijos de carácter. Pode também ser degustado sozinho, para apreciar plenamente a complexidade e a nobreza deste grand cru. Servido a cerca de 10 a 12 °C, revela toda a sua profundidade e equilíbrio. Dotado de um excelente potencial de guarda, evoluirá para notas mais meladas e especiadas com o tempo. É um grande Gewurztraminer de terroir, potente, elegante e profundamente identitário, fiel ao compromisso e ao estilo do Domaine Camille Braun.
Castas: 100% Gewurztraminer
