Occidental - Freestone Occidental - Pinot Noir 2023
Occidental è il progetto personale di Steve Kistler, figura emblematica del Pinot Noir californiano, fondato con l'ambizione di produrre vini di espressione pura provenienti dalle zone più fresche della Sonoma Coast. Il vigneto Freestone Occidental si trova all'estremo ovest della contea di Sonoma, in prossimità immediata dell'Oceano Pacifico, in un'area caratterizzata da nebbie persistenti, basse temperature e una lunga stagione di maturazione. Le viti sono impiantate su suoli poveri di origine marina e sedimentaria, ricchi di argille e scisti, che favoriscono naturalmente concentrazione e finezza. Questa situazione costiera estrema impone rese basse e una viticoltura esigente. Il clima fresco conferisce al Pinot Noir una tensione e una precisione notevoli, lontano dalle espressioni più solari dell'entroterra. Freestone Occidental incarna così una delle interpretazioni più compiute dello stile Occidental.
Il Pinot Noir Freestone Occidental 2023 si distingue per un'aromatica profonda e sfumata, che mescola ciliegia nera, lampone selvatico e mirtillo rosso a note di sottobosco, spezie fini e pietra umida. Al palato è slanciato e strutturato, sostenuto da un'acidità naturale vibrante che allunga la materia con eleganza. I tannini sono fini, serrati e perfettamente integrati, conferendo al vino una grande sensazione di purezza e precisione. La texture è setosa, quasi aerea, pur mantenendo una vera profondità. L'affinamento in botti è gestito con grande discrezione, sostenendo il vino senza mai dominare l'espressione del frutto o del terroir. Il tutto offre una lettura molto fedele del clima fresco e dei suoli marittimi di Freestone.
L'annata 2023 conferma il potenziale di invecchiamento e la coerenza stilistica di questa cuvée, che guadagna complessità con il tempo. A tavola, questo Pinot Noir accompagna idealmente carni bianche raffinate, pollame arrosto o piatti dai sapori delicati e terrosi. La sua finezza e lunghezza lo rendono un vino gastronomico, ma anche un vino da degustazione pura per intenditori esigenti. Freestone Occidental si distingue per la sua riservatezza, precisione ed eleganza naturale. Non cerca mai la dimostrazione, ma privilegia l'equilibrio e la profondità. Una cuvée importante per comprendere l'espressione più compiuta del Pinot Noir da clima fresco sulla Sonoma Coast.
Vitigno: 100% Pinot Noir
