Domaine L'Euthymie de Sophie - Côte Rôtie 2020
Domaine L’Euthymie de Sophie presenta con questo Côte-Rôtie 2020 una cuvée eccezionale proveniente da uno dei vigneti più mitici della valle del Rodano settentrionale. Un domaine riservato, che ha la rara opportunità di coltivare artigianalmente poco meno di un ettaro nel cuore stesso dell’appellazione Côte-Rôtie, su pendii ripidi che dominano il Rodano. Questi pendii vertiginosi, composti principalmente da scisti e micascisti, impongono un lavoro interamente manuale e rese estremamente basse. Questo approccio artigianale, unito a una lettura precisa del terroir, permette di catturare l’energia grezza del pendio e la profondità minerale propria dei più grandi vini dell’appellazione. L’annata 2020, al contempo solare e perfettamente equilibrata, offre qui una materia densa e vibrante, rivelando tutta la nobiltà del sito. La produzione rimane molto limitata, rendendo questa cuvée una rarità ricercata dagli appassionati illuminati.
Questo Côte-Rôtie 2020 è elaborato esclusivamente a partire da Syrah, il vitigno emblematico dell’appellazione, portato qui a un livello di espressione eccezionale. È spesso considerato una delle espressioni più compiute e intense della Syrah al mondo, sia per la sua profondità aromatica che per la sua struttura. Proveniente da vigne radicate in terreni poveri ed esigenti, questa cuvée si distingue per la sua concentrazione naturale e la sua verticalità notevole. La vinificazione, precisa e poco interventista, mira a preservare l’identità del luogo e la purezza del frutto. Questo raro Côte-Rôtie si colloca al di fuori degli standard abituali, offrendo una lettura profonda, sincera e senza compromessi del terroir. Si tratta di un vino da grande invecchiamento, pensato per evolvere lentamente e rivelare tutta la sua complessità nel tempo.
Alla degustazione, il vino impressiona per un naso intenso e complesso che mescola frutti neri maturi, violetta, oliva nera, pepe e sottili note affumicate caratteristiche dei grandi terroir scistosi. Il palato è ampio, denso e magistralmente strutturato, sostenuto da tannini serrati ma di grande finezza. La materia è potente senza pesantezza, equilibrata da una freschezza minerale che allunga il finale su una lunghezza notevole. Ogni sorso rivela una nuova dimensione aromatica, sottolineando la profondità eccezionale del vino. Questo Côte-Rôtie accompagnerà idealmente carni nobili, selvaggina o una gastronomia raffinata, ma merita soprattutto un posto in cantina per esprimere appieno il suo potenziale. Una cuvée rara, profonda e singolare, raramente incontrata a questo livello di intensità.
Vitigno: 100% Syrah
