Mas de la Séranne - Nero d'Avola & Agiorgitiko 2025
O Mas de la Séranne continua seu trabalho de exploração e criatividade dentro da IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Cidade de Aniane, uma área reconhecida pela liberdade de expressão e pela diversidade de suas influências mediterrâneas. Situado em um ambiente natural preservado, entre a garrigue e relevos calcários, o domínio se beneficia de um clima marcado por dias luminosos e noites mais frescas, favoráveis à frescura aromática. Este vinho se insere em uma abordagem deliberadamente original, voltada para a abertura e a viagem, mantendo o DNA do Mas de la Séranne: vinhos francos, claros e focados no prazer.
O vinho Nero d’Avola & Agiorgitiko 2025 é um tinto singular e decididamente mediterrâneo, resultado de uma mistura de Nero d’Avola (70%) e Agiorgitiko (30%), duas castas emblemáticas do sul da Itália e da Grécia. Esta aliança incomum dá origem a um vinho ao mesmo tempo luminoso, frutado e energético. A vinificação baseia-se em uma fermentação tradicional em tanque, seguida de um envelhecimento de 5 meses em tanque de inox, para preservar a frescura, o brilho da fruta e a bebibilidade. A safra 2025 destaca um estilo imediato, digerível e acessível, pensado para um consumo convivial e descomplicado.
Na degustação, a cor mostra-se brilhante, evocando um vermelho claro e luminoso. O nariz é expressivo e gourmand, marcado por aromas de romã, pera e pequenos frutos vermelhos ácidos como arando e groselha. O paladar é vivo e frutado, sustentado por uma bela frescura e uma textura leve que convida a repetir. O conjunto é equilibrado, refrescante e muito fácil de acessar. Este vinho acompanhará perfeitamente um pato confitado com sua mistura de legumes, carnes vermelhas, queijos ou até uma pera pochê para uma combinação original. Um vinho solar e moderno, pensado acima de tudo para o prazer e o compartilhamento.
Castas: 70% Nero d’Avola, 30% Agiorgitiko
