Domaine Loew - Riesling - Muschelkalk 2024
O Domaine Loew está situado numa das áreas mais singulares da vinha da Alsácia, em Westhoffen, nas encostas a oeste de Estrasburgo. Fundado em 1996 por Étienne Loew, prolonga uma história familiar enraizada nesta aldeia desde o século XVIII. O domínio distingue-se por uma leitura muito precisa dos terroirs, distribuídos por várias comunas e suportados por naturezas de solo particularmente variadas. Arenito, calcário oolítico, Muschelkalk e margas do Keuper com gesso compõem um mosaico geológico que confere aos vinhos uma identidade clara e expressiva. Caroline e Étienne Loew conduzem a vinha segundo uma abordagem biodinâmica certificada, com atenção constante à vitalidade dos solos, aos equilíbrios naturais e à colheita manual. Na denominação Alsace, o Domaine Loew impõe-se assim como um endereço de terroir, capaz de traduzir com precisão as nuances minerais dos seus lotes. O Riesling Muschelkalk 2024 ilustra perfeitamente esta busca por pureza, tensão e expressão calcária.
O Domaine Loew Riesling Muschelkalk 2024 provém de um conjunto de três parcelas plantadas entre 1967 e 2003, situadas numa pequena encosta exposta a oeste. O solo é pouco profundo e assenta numa rocha mãe de Muschelkalk superior, formação calcária que marca fortemente o estilo deste lote. A densidade de plantação anunciada em 5.500 pés por hectare e os rendimentos naturalmente contidos permitem obter uma matéria precisa, sem excesso de riqueza. As uvas são colhidas manualmente e depois vinificadas com leveduras autóctones, numa lógica de respeito pelo fruto e pelo local. A fermentação prolonga-se durante o inverno, antes de um envelhecimento sobre borras até à primavera, o que traz estrutura e uma textura mais completa. A colheita de 2024 oferece aqui um Riesling da Alsácia direito, cristalino e profundamente marcado pela sua origem calcária. Este lote distingue-se pelo seu estilo seco, tenso e mineral, onde a energia da casta encontra a rigidez pedregosa do terroir.
Na prova, o Riesling Muschelkalk 2024 do Domaine Loew revela um perfil preciso e muito legível, centrado na frescura dos citrinos e na tensão mineral. O nariz evoca a casca de limão, a lima ligeiramente cristalizada e uma nota pedregosa que lembra a pedra de isqueiro. Na boca, o ataque é vivo, limpo e alongado, com uma acidez bem integrada que dá ao vinho a sua espinha dorsal. O envelhecimento sobre borras traz uma leve amplitude, sem nunca desviar o vinho da sua expressão direta e salgada. O final é longo, fresco e esculpido, com uma sensação de pureza que prolonga o caráter calcário do Muschelkalk. Este Riesling da Alsácia acompanhará idealmente ostras, peixes crus ou marinados, cabeça de vitela, choucroute de peixe ou pratos tradicionais ricos equilibrados pela vivacidade do vinho. Pode ser degustado jovem pela sua vivacidade cítrica, mas também possui uma boa capacidade de envelhecimento graças à sua tensão, mineralidade e equilíbrio seco.
Castas: 100% Riesling
