Domaine Loew - Riesling - Muschelkalk 2024
Das Domaine Loew liegt in einem der einzigartigsten Bereiche des elsässischen Weinbergs, in Westhoffen, an den Hängen westlich von Straßburg. Gegründet 1996 von Étienne Loew, setzt es eine Familiengeschichte fort, die seit dem 18. Jahrhundert in diesem Dorf verwurzelt ist. Das Weingut zeichnet sich durch eine sehr präzise Lesart der Terroirs aus, die sich über mehrere Gemeinden erstrecken und von besonders vielfältigen Bodenarten getragen werden. Sandstein, oolithischer Kalkstein, Muschelkalk und Keupermergel mit Gips bilden ein geologisches Mosaik, das den Weinen eine klare und expressive Identität verleiht. Caroline und Étienne Loew bewirtschaften den Weinberg nach einem zertifizierten biodynamischen Ansatz, mit ständiger Aufmerksamkeit für die Vitalität der Böden, natürliche Gleichgewichte und die manuelle Ernte. Innerhalb der Appellation Elsass etabliert sich das Domaine Loew somit als eine Terroir-Adresse, die in der Lage ist, die mineralischen Nuancen ihrer Parzellen präzise zu übersetzen. Der Riesling Muschelkalk 2024 veranschaulicht diese Suche nach Reinheit, Spannung und kalkhaltigem Ausdruck perfekt.
Der Domaine Loew Riesling Muschelkalk 2024 stammt aus einem Ensemble von drei Parzellen, die zwischen 1967 und 2003 gepflanzt wurden und sich an einem kleinen, nach Westen ausgerichteten Hang befinden. Der Boden ist flach und ruht auf einem Muttergestein aus oberem Muschelkalk, einer Kalksteinformation, die den Stil dieser Cuvée stark prägt. Die angegebene Pflanzdichte von 5.500 Rebstöcken pro Hektar und die natürlich begrenzten Erträge ermöglichen eine präzise Substanz ohne Überreichtum. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann mit einheimischen Hefen vinifiziert, in einer Logik des Respekts für die Frucht und den Ort. Die Gärung dauert den ganzen Winter über an, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe bis zum Frühling, was Struktur und eine vollere Textur verleiht. Der Jahrgang 2024 ergibt hier einen geraden, kristallinen Elsässer Riesling, der tief von seiner kalkhaltigen Herkunft geprägt ist. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihren trockenen, straffen und mineralischen Stil aus, in dem die Energie der Rebsorte auf die steinige Strenge des Terroirs trifft.
Bei der Verkostung offenbart der Domaine Loew Riesling Muschelkalk 2024 ein präzises und sehr gut lesbares Profil, das sich auf die Frische der Zitrusfrüchte und die mineralische Spannung konzentriert. Die Nase erinnert an Zitronenschale, leicht kandierte Limette und eine steinige Note, die an Feuerstein erinnert. Am Gaumen ist der Angriff lebhaft, klar und schlank, mit gut integrierter Säure, die dem Wein seine Rückgrat verleiht. Die Reifung auf der Hefe bringt eine leichte Fülle, ohne den Wein jemals von seinem geraden und salzigen Ausdruck abzulenken. Der Abgang ist lang, frisch und fein gearbeitet, mit einem Gefühl von Reinheit, das den kalkhaltigen Charakter des Muschelkalks verlängert. Dieser Elsässer Riesling begleitet ideal Austern, rohen oder marinierten Fisch, Kalbskopf, Fischsauerkraut oder traditionelle reichhaltige Gerichte, die durch die Lebendigkeit des Weins ausbalanciert werden. Er kann jung wegen seiner zitronigen Frische genossen werden, besitzt aber auch ein gutes Lagerpotenzial dank seiner Spannung, Mineralität und trockenen Balance.
Rebsorte: 100% Riesling
