Domaine Loew - Riesling - Muschelkalk 2024
Domaine Loew ligger i et af de mest unikke områder i Alsace-vinmarken, i Westhoffen, på skråningerne vest for Strasbourg. Grundlagt i 1996 af Étienne Loew, fortsætter det en familiehistorie, der er rodfæstet i denne landsby siden det 18. århundrede. Ejendommen kendetegnes ved en meget præcis læsning af terroirerne, fordelt på flere kommuner og båret af særligt varierede jordtyper. Sandsten, oolitisk kalksten, Muschelkalk og Keuper-mergel med gips udgør et geologisk mosaik, der giver vinene en klar og udtryksfuld identitet. Caroline og Étienne Loew driver vinmarken efter en certificeret biodynamisk tilgang med konstant fokus på jordens vitalitet, naturlige balancer og manuel høst. Inden for appellationen Alsace etablerer Domaine Loew sig således som en terroir-adresse, der er i stand til præcist at oversætte de mineralske nuancer fra sine parceller. Riesling Muschelkalk 2024 illustrerer perfekt denne søgen efter renhed, spænding og kalkholdig udtryk.
Domaine Loew Riesling Muschelkalk 2024 stammer fra et sæt af tre parceller plantet mellem 1967 og 2003, beliggende på en lille vestvendt skråning. Jorden er lav og hviler på en bund af øvre Muschelkalk, en kalkstensformation, der stærkt præger stilen af denne cuvée. Den annoncerede plantetæthed på 5.500 vinstokke pr. hektar og naturligt begrænsede udbytter giver en præcis substans uden overflod af rigdom. Druerne høstes i hånden og vinificeres derefter med indfødte gærstammer i en logik, der respekterer frugten og stedet. Gæringen fortsætter gennem vinteren, efterfulgt af lagring på bundfald indtil foråret, hvilket giver struktur og en mere fyldig tekstur. Årgangen 2024 giver her en lige, krystallinsk Alsace Riesling, dybt præget af sin kalkholdige oprindelse. Denne cuvée skiller sig ud ved sin tørre, spændte og mineralske stil, hvor druens energi møder terroirets stenede strenghed.
Ved smagning afslører Domaine Loew Riesling Muschelkalk 2024 en præcis og meget læsbar profil, centreret om citrusfriskhed og mineralspænding. Næsen minder om citronskal, let kandiseret lime og en stenet note, der minder om flintesten. I munden er angrebet livligt, klart og slankt, med en velintegreret syre, der giver vinen dens rygrad. Lagring på bundfald giver en let fylde uden nogensinde at aflede vinen fra dens lige og salte udtryk. Eftersmagen er lang, frisk og skulptureret, med en følelse af renhed, der forlænger den kalkholdige karakter af Muschelkalk. Denne Alsace Riesling vil ideelt ledsage østers, rå eller marinerede fisk, kalvehoved, fiskesurkål eller traditionelle rige retter, der balanceres af vinens livlighed. Den kan nydes ung for sin citronagtige glans, men har også en god lagringskapacitet takket være sin spænding, mineralitet og tørre balance.
Druetype: 100% Riesling
