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Eric Texier - Brézème Blanc - Roussanne 2017
Brézème

Eric Texier - Brézème Blanc - Roussanne 2017

Dalla stessa tenuta della vecchia roussette, sono qui le vigne roussane più giovani che vengono vinificate per questa cuvée.

Brézème Questo terroir è il più meridionale dei siti settentrionali, alla confluenza della Drome e del Rodano, ma è bagnato dall'aria fredda del Vercors che scende ogni sera lungo la Drôme. Le sue caratteristiche topografiche e geologiche sono vicine a quelle di alcune parcelle di Hermitage come Maison Blanche, situata 36 km a nord. Il vigneto è esposto a sud. La pendenza è accentuata verso la sommità dove si trovano antichi terrazzamenti oggi non sfruttati. Il terreno è composto da marne calcaree, più ricche di argilla ai piedi del pendio. Il vigneto è spazzato oltre 100 giorni all'anno dal Maestrale. A causa del suo particolare clima meso, la raccolta è più tardiva rispetto a Hermitage, dalla fine di settembre all'inizio di ottobre.

Eric Texier: "I roussani impiantati sul versante Pergaud stanno raggiungendo l'età adulta e confermano l'immenso potenziale di questo speciale terroir. Delicatezza, profondità e nuova complessità, è un vino da gastronomia, da bere sul frutta nel prossimo futuro (2-3 anni). Lieviti indigeni, affinamento sui lieviti in vasche di cemento e 30 mg / l di SO2 al momento dell'immissione. "


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PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Côtes du Rhône
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