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Ródano > Cotes du Rhone

Eric Texier - Brézème Blanc - Roussanne 2017
Brézème

Eric Texier - Brézème Blanc - Roussanne 2017

De la misma finca que el viejo roussette, son aquí las cepas más jóvenes de Roussane las que se vinifican para esta cuvée.

Brézème Este terruño es el más meridional de los lugares del norte, en la confluencia del Drome y el Ródano, pero está bañado por el aire frío del Vercors que desciende todas las noches a lo largo del Drôme. Sus características topográficas y geológicas son próximas a las de determinadas parcelas del Hermitage como la Maison Blanche, situada a 36 km al norte. El viñedo está orientado al sur. La pendiente se acentúa hacia la cima donde se encuentran antiguas terrazas hoy sin explotar. El suelo está compuesto por margas calizas, más ricas en arcilla al pie de la ladera. El viñedo es barrido más de 100 días al año por el Mistral. Debido a su particular meso clima, la vendimia es más tardía que en Hermitage, desde finales de septiembre hasta principios de octubre.

Eric Texier: "Los Roussans plantados en la ladera de Pergaud están llegando a la edad adulta y confirmando el inmenso potencial de este terroir especial. Delicadeza, profundidad y nueva complejidad, es un vino para la gastronomía, para beber en el fruta en un futuro próximo (2-3 años). Levaduras autóctonas, crianza sobre lías en cubas de hormigón, y 30 mg / l de SO2 al poner ".


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Côtes du Rhône
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