Domaine Stéphane Ogier - Le Temps est Venu 2024
Il Domaine Stéphane Ogier si trova ad Ampuis, villaggio emblematico della Côte Rôtie, dove la famiglia coltiva la vite da diverse generazioni con un rigore da alta moda. Nel corso degli anni, Stéphane Ogier ha esteso il suo savoir-faire verso sud nella valle del Rodano, selezionando terroir d’eccezione tra Plan de Dieu, Visan e l’enclave des Papes, su terreni di argille blu e ghiaie calcaree. Questi appezzamenti beneficiano di un clima mediterraneo ventilato dal mistral, che garantisce uve sane e una bella concentrazione naturale. La gestione del vigneto avviene in uno spirito di viticoltura ragionata e parcellare, con rese volutamente contenute per privilegiare la finezza e la profondità del frutto. Questa visione che unisce precisione borgognona e potenza rodano ha fatto del domaine un riferimento importante, ricercato tanto per le grandi Côte Rôtie quanto per i Côtes du Rhône dal rapporto qualità-prezzo eccellente. Le Temps est Venu illustra perfettamente questa ambizione di proporre un grande vino di piacere immediato senza rinunciare all’eleganza della maison.
Le Temps est Venu 2024 è un Côtes du Rhône rosso che mette in luce la syrah del nord e il grenache del sud in un assemblaggio preciso e goloso. L’annata 2024, segnata da un’illuminazione solare generosa ma ben controllata, offre uve mature con tannini maturi e setosi, mantenendo però una freschezza sufficiente a garantire bevibilità ed equilibrio. La cuvée proviene da vigne di bella maturità radicate in terreni di ghiaie calcaree su argille blu, che apportano struttura, profondità di frutto e tensione. La vendemmia è manuale, con una selezione accurata in vigna e all’ingresso della cantina, per scartare i grappoli non sufficientemente maturi. La vinificazione avviene in vasche di cemento termoregolate, con una significativa percentuale di grappoli interi e l’uso esclusivo di lieviti indigeni, per preservare la purezza del frutto e la firma del terroir. L’affinamento di circa dieci mesi in vasca di cemento affina i tannini, arrotonda la texture e conserva intatta la dimensione croccante e speziata del vino. Questo 2024 si presenta così come un Côtes du Rhône compiuto, pronto per essere apprezzato da subito ma capace di evolvere qualche anno in cantina.
Alla degustazione, Le Temps est Venu 2024 svela un colore rubino brillante con riflessi violacei, promessa di un vino giovane e pieno di energia. Il naso si apre su un bouquet intenso di piccoli frutti rossi e neri, lampone e ribes in testa, completati da note di mora, violetta e un tocco di pepe nero che ricorda la predominanza della syrah. Al palato, l’attacco è immediato, succoso e croccante, con una fruttuosità generosa sostenuta da una trama speziata e leggermente liquiriziosa. La texture è morbida ma strutturata, con tannini fini che avvolgono il palato senza durezza e una freschezza ben integrata che allunga il finale. Sfaccettature di macchia mediterranea, timo e alloro si mescolano ai frutti maturi, rafforzando il carattere mediterraneo del vino e la sua dimensione gastronomica. Il finale è lungo, goloso, punteggiato da note di spezie dolci e da una leggera salinità che invita al sorso successivo. Questo Côtes du Rhône si abbinerà idealmente a una costata di manzo alla griglia, un carré d’agnello arrosto, spiedini marinati alle erbe, una pizza dai sentori mediterranei o ancora un bel tagliere di salumi e formaggi stagionati.
Vitigni: 80% Syrah, 20% Grenache
