Château LAFON-ROCHET 1996
Château Lafon-Rochet si trova a Saint-Estèphe , nella regione vinicola di Bordeaux . È stato classificato come Quarto Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Guy Tesseron ha rilevato il castello nel 1960 e ha intrapreso il restauro della tenuta. I membri della famiglia decisero di dipingere di giallo la villa e cambiare le etichette dei vini. Guy Tesseron passa la gestione della tenuta a suo figlio Michel, poi tra il 2007 e il 2021, il castello è gestito dal figlio di Michel, Basile, e tra il 2014 e il 2016 vengono costruite due nuove tini. Nel 2021, il real franco-svizzero il miliardario immobiliare Jacky Lorenzetti (proprietario di Châteaux Pédesclaux, Lilian-Ladouys e d'Issan) acquista Lafon-Rochet. Il vigneto Lafon-Rochet ha circa 40 singoli appezzamenti di uva, oltre 45 ettari.
Château Lafon-Rochet 1996 è un blend di Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (56%) e Cabernet Franc (4%) . La vinificazione per parcella viene effettuata in tini di acciaio inox, quindi il vino viene affinato per un minimo di 12 mesi in botti . L'annata 1996 per il Bordeaux è stata estremamente buona : un inverno mite e una primavera calda con un mese di marzo che ha portato un caldo significativo. Un settembre caldo e secco ha favorito la maturazione delle uve, che ha particolarmente giovato al Médoc. La vendemmia è stata un completo successo. Il Cabernet Sauvignon, in particolare del Médoc, ha prodotto vini tannici, strutturati, molto concentrati e adatti all'invecchiamento.
Uve: 40% Cabernet Sauvignon, 56% Merlot, 4% Cabernet Franc