Château LAFON-ROCHET 1996
Das Château Lafon-Rochet liegt in Saint-Estèphe in der Weinregion Bordeaux . Es wurde als Vierter Grand Cru Classé klassifiziert in der Klassifizierung von 1855. Guy Tesseron übernahm das Schloss 1960 und ließ das Gut restaurieren. Die Familienmitglieder beschlossen, das Herrenhaus gelb zu streichen und die Weinetiketten zu ändern. Guy Tesseron übergibt die Leitung des Anwesens an seinen Sohn Michel, dann wird das Schloss zwischen 2007 und 2021 von Michels Sohn Basile verwaltet, und zwischen 2014 und 2016 werden zwei neue Bottichräume gebaut. 2021 wird der französisch-schweizerische Real Der Immobilienmilliardär Jacky Lorenzetti (Eigentümer der Châteaux Pédesclaux, Lilian-Ladouys und d'Issan) kauft Lafon-Rochet. Das Weingut Lafon-Rochet umfasst rund 40 einzelne Rebparzellen auf über 45 Hektar.
Château Lafon-Rochet 1996 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (56%) und Cabernet Franc (4%) . Die Weinbereitung per Paket erfolgt in Edelstahltanks, dann reift der Wein für mindestens 12 Monate in Fässern . Der Jahrgang 1996 für Bordeaux war extrem gut : ein milder Winter und ein warmer Frühling mit einem Monat März, der erhebliche Hitze brachte. Ein heißer und trockener September begünstigte die Reifung der Trauben, was besonders dem Médoc zugute kam. Die Ernte war ein voller Erfolg. Cabernet Sauvignon, insbesondere aus dem Médoc, hat tanninhaltige, strukturierte, sehr konzentrierte Weine hervorgebracht, die für die Reifung geeignet sind.
Trauben: 40 % Cabernet Sauvignon, 56 % Merlot, 4 % Cabernet Franc