Castillo LAFON-ROCHET 1996
Château Lafon-Rochet se encuentra en Saint-Estèphe , en la región vinícola de Burdeos . Fue clasificado como el Cuarto Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. Guy Tesseron se hizo cargo del castillo en 1960 y emprendió la restauración de la finca. Los miembros de la familia decidieron pintar la mansión de amarillo y cambiar las etiquetas de los vinos. Guy Tesseron cede la gestión de la finca a su hijo Michel, luego, entre 2007 y 2021, el castillo es administrado por el hijo de Michel, Basile, y se construyen dos nuevas salas de cuba entre 2014 y 2016. En 2021, el real franco-suizo El multimillonario inmobiliario Jacky Lorenzetti (propietario de Châteaux Pédesclaux, Lilian-Ladouys y d'Issan) compra Lafon-Rochet. El viñedo de Lafon-Rochet tiene alrededor de 40 parcelas individuales de uva, en 45 hectáreas.
Château Lafon-Rochet 1996 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (56%) y Cabernet Franc (4%) . La vinificación por parcela se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente el vino tiene una crianza de un mínimo de 12 meses en barrica . La cosecha de 1996 para Burdeos fue extremadamente buena : un invierno suave y una primavera cálida con un mes de marzo que trajo mucho calor. Un septiembre cálido y seco favoreció la maduración de la uva, lo que benefició especialmente al Médoc. La vendimia fue todo un éxito. Cabernet Sauvignon, especialmente del Médoc, ha producido vinos tánicos, estructurados, muy concentrados y aptos para la crianza.
Uvas: 40% Cabernet Sauvignon, 56% Merlot, 4% Cabernet Franc