Vecchio Castello Saint André 2022
Il Vieux Château Saint-André 2022, di proprietà della famiglia Berrouet a Montagne-Saint-Émilion, incarna la finezza e la precisione caratteristiche dei vini creati da Jean-Claude Berrouet, il rinomato enologo di Château Pétrus. La tenuta beneficia di un terroir argilloso-calcareo tipico della riva destra, dove il Merlot esprime tutta la sua ricchezza aromatica e la sua consistenza setosa.
L'annata 2022, caratterizzata da un'estate calda ma equilibrata, ha prodotto uve concentrate e perfettamente mature. Il vino è composto principalmente da Merlot, con un tocco di Cabernet Franc, ed è stato vinificato delicatamente per preservare il frutto e la freschezza. L'affinamento parziale in botti di rovere francese, finemente dosate, conferisce struttura e complessità senza sopraffare il carattere del terroir.
Il naso seduce con i suoi aromi precisi di frutti rossi maturi, amarena e violetta, esaltati da note di grafite e leggera vaniglia. Al palato, l'attacco è morbido e armonioso; il vino mostra un corpo denso ma fluido, sostenuto da tannini fini e da un'acidità perfettamente integrata. Il finale, lungo e saporito, esprime tocchi di moka, spezie dolci e succosi frutti neri.
Un Montagne-Saint-Émilion elegante e autentico, fedele allo stile Berrouet: equilibrio, moderazione e purezza di espressione. Da gustare subito o dopo qualche anno di invecchiamento. Servire tra i 16 e i 17 °C.
Varietà di uva: Merlot, Cabernet Franc