Vecchio Château Saint André 2023
Il Vecchio Château Saint André si trova sulle alture di Montagne-Saint-Émilion, sulla riva destra del vigneto bordolese, una zona rinomata per i suoi terreni argillo-calcarei particolarmente favorevoli al Merlot. La proprietà appartiene da diverse generazioni alla famiglia Berrouet, nota anche per il suo ruolo storico al Château Pétrus. Jean-Claude Berrouet, figura di rilievo dell'enologia bordolese, ha a lungo contribuito all'orientamento della tenuta privilegiando un approccio misurato alla viticoltura e alla vinificazione. Il vigneto si estende su diversi ettari di colline e altopiani esposti intorno a Montagne-Saint-Émilion, dove la vite beneficia di un terroir capace di produrre vini strutturati mantenendo finezza. La tenuta cerca di esprimere l'identità dell'appellazione attraverso vini equilibrati, privilegiando la maturità del frutto piuttosto che un'estrazione eccessiva. L'annata 2023 si inserisce in questa continuità valorizzando il carattere del Merlot coltivato su questi terreni calcarei. Questa cuvée riflette così uno stile bordolese classico, dove frutto ed equilibrio rimangono al centro dell'espressione del vino.
Vecchio Château Saint André 2023 è principalmente elaborato a partire da Merlot proveniente da parcelle situate sugli altopiani argillo-calcarei caratteristici dell'appellazione Montagne-Saint-Émilion. Questi terreni favoriscono una maturazione regolare delle uve mantenendo una struttura naturale e una bella freschezza. La vendemmia viene effettuata a maturità per preservare l'equilibrio tra concentrazione e finezza aromatica. La vinificazione si svolge in vasche con un'estrazione misurata volta a conservare la purezza del frutto e la texture morbida del vitigno. Il vino viene poi affinato per diversi mesi in botti di rovere, di cui una parte di legno nuovo, per apportare struttura e complessità rispettando l'identità dell'annata. Questo affinamento contribuisce ad affinare i tannini e a rafforzare l'equilibrio tra frutto e struttura. Il tutto dà vita a un vino rosso generoso e accessibile, fedele all'espressione classica del Merlot della riva destra bordolese.
Alla degustazione, il Vecchio Château Saint André 2023 rivela un naso dominato da aromi di frutti neri maturi, che evocano prugna, mora e ciliegia nera, accompagnati da leggere note di spezie e cacao. Il palato si mostra ampio e morbido, sostenuto da una texture vellutata tipica del Merlot coltivato su terreni argillo-calcarei. I tannini sono presenti ma fini, a sostegno di una struttura equilibrata che conserva una buona bevibilità fin dalla giovinezza. Il frutto rimane al centro dell'espressione con sapori di frutti neri e un tocco leggermente liquirizioso che appare nel finale. L'equilibrio tra freschezza e maturità permette al vino di mantenere precisione nonostante la sua generosità. Il finale, persistente e armonioso, prolunga la sensazione fruttata con una discreta sfumatura speziata. Questo Montagne-Saint-Émilion accompagna naturalmente carni arrosto, petto d'anatra, piatti in umido o alcuni formaggi stagionati.
Vitigno: 100% Merlot
