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Domaine Marcel Lapierre (Beaujolais)

O Domaine Lapierre está situado em Villié-Morgon, na região do Beaujolais. Exploração familiar há três gerações, o avô Michel Lapierre veio se estabelecer em Villié-Morgon no início do século como mestre de adega no "Domaine des Chênes". Após a Segunda Guerra Mundial, seu filho o sucedeu. Ele então buscou desenvolver a venda em barris para bistrôs de Lyon e Mâcon. No final dos anos 50, começou a vender sua produção em garrafas e ampliou a exploração comprando algumas parcelas.

Em 1973, com uma clientela consolidada por seu pai, Marcel Lapierre assumiu a exploração que contava então com 7 hectares. A partir de 1981, sob o impulso de Jules Chauvet, pesquisador conhecido e reconhecido nas universidades da Califórnia, Marcel Lapierre decidiu vinificar sem enxofre nem adição de leveduras e cultivar suas vinhas em biodinâmica: sem fertilizantes químicos nem herbicidas. Hoje, apesar de seu falecimento, a energia do domaine permanece intacta. O domaine vitícola, plantado inteiramente com a casta Gamay (com idade média de 70 anos), agora se estende por 16,5 hectares.

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