Criado em 1638, o Château Léoville Las Cases produz vinhos que estão entre os mais prestigiados de Bordeaux. Esses vinhos já eram muito conhecidos, apreciados ... e caros em meados do século XVIII, graças aos esforços do proprietário, Blaise-Alexandre de Gasq, Senhor de Léoville. Quatro de seus herdeiros dividiram a propriedade na Revolução. Um deles, o marquês de Las Cases, proprietário de um quarto das terras, fugiu para o exterior, e os outros três obtiveram do Estado Revolucionário uma confiscação parcial da propriedade, que dizia respeito especificamente a esse quarto. Essa parcela se tornaria posteriormente Léoville Barton. No início do século XIX, a propriedade foi novamente dividida, com metade, contígua ao Château Latour, constituindo a vinha atual.
Léoville Las Cases produz um vinho de incrível complexidade. Em busca da qualidade, grande parte da produção é sistematicamente rebaixada. Com uma grande regularidade, os vinhos atingem a perfeição na maioria das grandes safras. Profundamente coloridos, tânicos, amplos e concentrados, possuem um grande potencial de envelhecimento. Vinhos grandiosos.