O terroir de Leistenberg, que faz fronteira com a vila de Oberhausen, ocupa um vale estreito com encostas íngremes, onde as vinhas de cerca de trinta anos são frequentemente cultivadas em terraços. A exposição sudeste e a onipresença dessa ardósia cinza garantem aqui uma excelente maturação das uvas, com manhãs muito ensolaradas, tardes não muito quentes e uma boa restituição noturna do calor armazenado pela pedra.
Este Riesling seco provém da primeira seleção de uma colheita exclusivamente manual, a partir de 1º de outubro. O vinho, fermentado e parcialmente envelhecido em barris de carvalho alemão, e parcialmente em tanques de inox, oferece hoje uma fruta de esplêndido brilho, com notas gourmand de pera, nectarina, polpa de frutas cítricas maduras, acompanhadas por flores brancas e frutos secos.
Embora ainda discreto e que se fortalecerá com o tempo, já se sente perfeitamente a estrutura mineral do vinho, trazendo na boca uma salinidade que estimula as papilas gustativas. Tensão e vivacidade na boca são admiráveis. Adoramos essa sensação de pureza, esse refinamento natural que este Tonschiefer emana.
Para conservar entre 8 e 10 anos.