Château CORBIN-MICHOTTE 1972 Saint-Émilion Grand Cru
Château CORBIN-MICHOTTE 1972
Na região dos Corbin, um pouco afastado de Saint-Émilion, a homonímia pode confundir o apreciador, cinco castelos partilhando o mesmo nome.
Embora o terroir arenoso, próximo de Pomerol, lhes confira uma aparência familiar, e frequentemente se apoiem mutuamente, cada um tem sua personalidade. A do Corbin Michotte é bem marcada! Contra ventos e marés, mas sem qualquer passadoísmo, aqui reivindica-se uma visão "tradicional" do vinho de Bordeaux.
A família Boidron vive o vinho como uma evidência. "Procuramos fazer vinhos clássicos, sem extração excessiva nem madeira exagerada. Queremos fazer vinhos pessoais, que expressem a safra e o terroir." Pode parecer tão simples, ouvido mil vezes... Exceto que aqui o gosto do vinho corresponde realmente a esta petição de princípio.
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Château CORBIN-MICHOTTE 1972
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