CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1975
Châteauneuf-du-Pape
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1975
A propriedade possui 32 hectares (dos quais 3 hectares de branco) de vinhas muito bem distribuídas nas melhores áreas (como os 7 hectares situados na Crau); pertence à família AVRIL há várias gerações, embora a parcela original da propriedade tenha pertencido antigamente ao castelo de Châteauneuf du Pape. Após a filoxera, a família Avril desenvolveu o engarrafamento dos seus vinhos desde o início do século XX, e contribuiu grandemente para a criação da AOC em 1936.
Hoje, o neto Paul-Vincent perpetua a tradição da propriedade que produz apenas 2 cuvées do seu vinho (1 branco e 1 tinto), sem ceder ao efeito da moda das cuvées parceladas ou de luxo, e com a convicção de que os vinhos do Clos des Papes devem ser finos e elegantes, e provenientes de uma assemblagem global de todas as castas e de todas as parcelas da propriedade (mais de 20 parcelas).
Composto por cerca de 2/3 de Grenache, a assemblagem tinto inclui também Mourvèdre, Syrah e Counoise. Os vinhos produzidos aqui apresentam uma profundidade notável, acompanhada de uma textura aveludada e uma riqueza resultante de uma maturação completa mas não excessiva. O potencial de guarda para os vinhos tintos e brancos é excelente (15/20 anos ou mais). O Clos des Papes é o tipo mesmo do grande Châteauneuf que envelhece lentamente, mas com prazer. No entanto, a colheita de 2005 em tinto obteve o título de melhor vinho do mundo concedido pelo Winespectator, o que teve o efeito imediato de colocar a propriedade no centro do palco mundial dos vinhos mais procurados.
O entusiasmo extraordinário agora passado após esta distinção, nota-se porém que nos últimos 20 anos, o Clos des Papes não produziu nenhuma colheita mal classificada, o que atesta a sua regularidade em produzir garrafas de excelência.
O Châteauneuf du Pape branco, particularmente fino e equilibrado, é também de excelente nível, embora represente apenas 10% do volume. Finalmente, a propriedade oferece um vinho de mesa tinto com uma frutificação requintada, proveniente das vinhas mais jovens ou por vezes desclassificadas. Os vinhos jovens podem por vezes apresentar alguns taninos rugosos, sendo preferível esperar pelos vinhos antes de os abordar. A reputação da propriedade tendo ultrapassado as fronteiras de França, recomenda-se adquirir as velhas colheitas da propriedade, que irão alegrar os apreciadores fervorosos desta denominação.
