CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1975 Châteauneuf-du-Pape
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1975
Het domein beschikt over 32 hectare (waarvan 3 hectare wit) wijngaarden, zeer goed verdeeld over de beste sectoren (zoals de 7 hectare gelegen op de Crau); het behoort al generaties lang toe aan de familie AVRIL, hoewel het oorspronkelijke perceel van het domein ooit toebehoorde aan het kasteel van Châteauneuf du Pape. Na de phylloxera ontwikkelde de familie Avril het bottelen van hun wijnen vanaf het begin van de 20e eeuw, en zij droegen aanzienlijk bij aan de oprichting van de AOC in 1936.
Tegenwoordig zet kleinzoon Paul-Vincent de traditie van het domein voort, dat slechts 2 cuvées van zijn wijn produceert (1 wit en 1 rood), zonder toe te geven aan de mode van parcellaire of luxe cuvées, en met de overtuiging dat de wijnen van Clos des Papes fijn en elegant moeten zijn, en afkomstig van een globale assemblage van alle druivensoorten en alle percelen van het domein (meer dan 20 percelen).
De rode assemblage bestaat uit bijna 2/3 Grenache en omvat ook Mourvèdre, Syrah en Counoise. De hier geproduceerde wijnen tonen een opmerkelijke diepte, vergezeld van een fluweelachtige textuur en een rijkdom die voortkomt uit een rijpheid die voltooid maar niet overdreven is. Het bewaarpotentieel voor zowel rode als witte wijnen is uitstekend (15/20 jaar en meer). Clos des Papes is het type grote Châteauneuf die langzaam, maar met genoegen, rijpt. Desalniettemin kreeg de jaargang 2005 in rood de titel van beste wijn ter wereld toegekend door Winespectator, wat er onmiddellijk toe leidde dat het domein op het wereldtoneel van de meest gezochte wijnen kwam.
De buitengewone opwinding die nu voorbij is na deze onderscheiding, wordt echter opgemerkt dat Clos des Papes in de afgelopen 20 jaargangen geen slecht beoordeelde jaargang heeft geproduceerd, wat getuigt van de consistentie in het produceren van uitstekende flessen.
De witte Châteauneuf du Pape, bijzonder fijn en evenwichtig, is ook van uitstekend niveau, hoewel het slechts 10% van het volume vertegenwoordigt. Ten slotte biedt het domein een rode tafelwijn met heerlijke fruitigheid, afkomstig van de jongste wijngaarden of soms gedeclasseerde druiven. Jonge wijnen kunnen soms wat ruwe tannines vertonen, het is daarom aan te raden de wijnen te laten rijpen voordat men ze drinkt. De reputatie van het domein heeft de grenzen van Frankrijk overschreden, en het wordt aanbevolen om oude jaargangen van het domein aan te schaffen, die liefhebbers van deze appellatie zullen verblijden.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1975
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken