RHUM CLAIRIN - Rum âmbar - 21 meses - Ansyen VAVAL - Single Cask 2015 Barril Caroni #CARVA5 - 48,6%
Os runs da casa Clairin são runs artesanais e autênticos, provenientes da mais pura tradição Clairin. Os canaviais utilizados não provêm de linhagens híbridas e são cultivados com cuidado, respeitando as tradições e o meio ambiente (certificados orgânicos). São então colhidos manualmente e transportados até a destilaria com a ajuda dos tradicionais Cabriolets (carroças de bois), onde serão destilados frescos. As fermentações começam espontaneamente e a destilação é feita em alambiques aquecidos a fogo direto, e finalmente o rum é engarrafado na graduação natural.
Um rum do Haiti, envelhecido em antigos barris de Caroni (destilaria lendária bem conhecida) que souberam transmitir com precisão os delicados aromas de hidrocarbonetos tão característicos dos runs Caroni para este rum Clairin de Ansyen Vaval.
Compra limitada a duas garrafas