SAMAI - Rum envelhecido - Gold Rum - 41%
Samai é a primeira destilaria cambojana e a única atualmente em funcionamento especializada na produção de rum de alta qualidade. Esta destilaria, voltada para o futuro, é a primeira da sua geração no Camboja e sua política é usar apenas recursos locais de alta qualidade. São runs feitos a partir de melaço de primeira qualidade. Eles são fermentados até obter um vinho de cana com 10%, depois destilados em um alambique de cobre Charentais feito à mão, como eram feitos no século XIX, para uma expressão do seu rum que retrata o terroir de origem da forma mais pura possível.
Com este rum envelhecido Gold Rum, Samai revela um conhecimento especializado apurado. Este rum foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano, bem como em barris de ex-Sherry. Sua qualidade foi premiada com múltiplas medalhas.