Château YVONNE - Cuvée Yvonne - Bianco 2017 Saumur
Château YVONNE - Cuvée Yvonne - Bianco 2017
È la grande cuvée biologica di Château Yvonne che ha reso le lettere di nobiltà del dominio. Nel 2017 il vino presenta un buon equilibrio su note di agrumi e pesca gialla. Il rovere si scioglierà dopo alcuni anni di invecchiamento per dare tutta la sua complessità a questo grande vino.
I vitigni della cuvée bianca Château Yvonne sono coltivati su un calcare turoniano denominato Tuffeau con rese di 20 hl / ha.
Il castello di Yvonne è stato creato nel 1996; occupa una superficie totale di 2,5 ettari distribuiti nei comuni di Parnay e Montsoreau. Château Yvonne è una tenuta dinamica che eccelle nelle denominazioni Saumur e Saumur-Champigny, in bianco e rosso. La gestione biologica del vigneto Château Yvonne consente la produzione di vini biologici vivaci, ricchi ed espressivi. La maturazione controllata apporta un ottimo supporto al vino. Una scommessa sicura nella regione di Saumur.
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Château YVONNE - Cuvée Yvonne - Bianco 2017
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