Château D'ARMAILHAC 1993
Nel 1680, un registro municipale menziona due fratelli, Dominique e Guilhem Armailhacq, proprietari di terreni a Pauillac. Nel 1750, un altro registro menziona che Dominique Armailhac "piantò le viti" nei terreni della famiglia Medoc. All'epoca i vigneti si estendevano da circa 15 a 16 ettari. Alla fine del XVIII secolo il vigneto, allora comunemente chiamato Mouton d'Armailhacq, raggiungeva i 52 ettari divisi tra Château Brane-Mouton (futuro Château Mouton Rothschild) a nord e Château Pibran a sud.
Dal 1831, la qualità del Mouton d'Armailhacq migliorò notevolmente al punto che i vini furono venduti due volte più costosi delle produzioni vicine, che erano tuttavia molto meglio valutate. Ciò è dovuto all'uso di diverse tecniche come la copertura, la svinatura, la sanificazione delle botti o l'affinamento.
Nel 1844, la tenuta fu piena di debiti. La proprietaria, Madame Darmailhacq, vende Les Carruades a Château Lafite Rothschild, con sede a Pouyalet.
Nel 1855, Château Mouton d'Armailhacq fu classificato quinto cru dal Syndicat des brokers de commerce presso la borsa di Bordeaux; lo stesso anno Armand d'Armailhacq pubblica la sua opera La Culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, con una rassegna dei vigneti in base alla loro reputazione.
Il conte Adrien de Ferrand, "genero di Armailhacq", acquistò la tenuta nel 1878.
Il vigneto si estende poi per quasi 70 ettari. Nel 1931, in un contesto finanziariamente difficile per l'intero vigneto, il Conte de Ferrand creò la Société anonyme du Domaine de Mouton d'Armailhacq. Il giovane barone Philippe de Rothschild divenne azionista di minoranza e acquistò tutte le quote a vita nel 1933. Un anno dopo, alla morte del conte, divenne l'effettivo proprietario della tenuta e della Société Vinicole de Pauillac, antenata del attuale azienda Baron Philippe de Rothschild SA
Dal 1956 il vino di Mouton d'Armailhacq porta il nome di Mouton Baron Philippe poi quello di Mouton Baronne Philippe ed è finalmente nel 1989 che la Baronessa Philippine de Rothschild decide di dare a Mouton d'Armailhacq la sua identità di origine, sotto il nome di "Château d'Armailhac". L'etichetta è decorata con una riproduzione di una statuina (Autunno II) che si trova nel Museo del Vino nell'arte di Château Mouton Rothschild.
Il vigneto Château d'Armailhac si estende per quasi 70 ettari nella parte settentrionale della città di Pauillac. È un terreno spesso di ghiaia argillosa, che ricopre un sottosuolo argilloso-calcareo.
Il vigneto è composto da vitigni tradizionali del Médoc: 52% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 10% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. L'età media dei vigneti è di 46 anni, di cui il 20% degli appezzamenti è stato impiantato nel 1890.
