Château D'ARMAILHAC 1993
V roce 1680 uvádí obecní zápis dva bratry, Dominiqueho a Guilhema Armailhacqa, majitele pozemků v Pauillacu. V roce 1750 jiný zápis uvádí, že Dominique Armailhac "přesadil vinice" na rodinných pozemcích v Médocu. Vinice tehdy zabíraly přibližně 15 až 16 hektarů. Na konci 18. století dosahovala vinice, tehdy běžně nazývaná Mouton d'Armailhacq, 52 hektarů rozdělených mezi Château Brane-Mouton (budoucí Château Mouton Rothschild) na severu a Château Pibran na jihu.
Již v roce 1831 se kvalita Mouton d'Armailhacq výrazně zlepšila natolik, že vína se prodávala za dvojnásobnou cenu než sousední produkce, které byly přitom lépe hodnoceny. To bylo způsobeno použitím různých technik, jako je doplňování, přelévání, aseptizace sudů a čiření.
V roce 1844 byla nemovitost zatížena dluhy. Majitelka, paní Darmailhacq, prodala Carruades, které se nacházely v Pouyaletu, Château Lafite Rothschild.
V roce 1855 bylo Château Mouton d'Armailhacq klasifikováno jako cinquième cru Syndikátem obchodních makléřů poblíž burzy v Bordeaux; téhož roku Armand d'Armailhacq vydal své dílo La Culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc s přehledem vinic podle jejich pověsti.
Hrabě Adrien de Ferrand, "zeť Armailhacqa", získal nemovitost v roce 1878.
Vinice tehdy pokrývaly téměř 70 hektarů. V roce 1931, v obtížné finanční situaci pro celé vinařství, založil hrabě de Ferrand Société anonyme du Domaine de Mouton d'Armailhacq. Mladý baron Philippe de Rothschild se stal minoritním akcionářem a v roce 1933 koupil všechny akcie na doživotí. O rok později, po smrti hraběte, se stal skutečným vlastníkem nemovitosti i Société Vinicole de Pauillac, předchůdce současné společnosti Baron Philippe de Rothschild S.A.
Od roku 1956 neslo víno z Mouton d'Armailhacq jméno Mouton Baron Philippe, později Mouton Baronne Philippe, a teprve v roce 1989 se baronka Philippine de Rothschild rozhodla vrátit Mouton d'Armailhacq jeho původní identitu pod názvem "Château d'Armailhac". Etiketu zdobí reprodukce figurky (Automne II), která se nachází v Musée du Vin dans l'Art v Château Mouton Rothschild.
Vinice Château d'Armailhac se rozkládají na téměř 70 hektarech v severní části obce Pauillac. Je to silná jílovitá štěrková půda pokrývající jílovito-vápencový podklad.
Vinice se skládají z tradičních odrůd Médoc: 52 % cabernet sauvignon, 36 % merlot, 10 % cabernet franc a 2 % petit verdot. Průměrný věk vinic je 46 let, přičemž 20 % parcel bylo vysazeno v roce 1890.
