Champagne Frédéric CARON - Blanc de Blancs
Frederic Caron é proprietário e produtor em Champagne. Ele possui 16 hectares distribuídos em 4 comunas: Azy-sur-Marne, Essômes-sur-Marne, Gland e Mont Saint-Père.
Cuvée proveniente de uma seleção muito rigorosa de Chardonnay exclusivamente, no Vale do Marne.
O nariz é gourmand e revela notas de confeitaria de baunilha e caramelo. A entrada na boca é cremosa e evolui para um meio amplo e cheio, conferindo-lhe uma bela persistência aromática. O paladar é caracterizado por aromas intensos de brioche.