Champagne Frédéric CARON - Blanc de Blancs
Frederic Caron is eigenaar en wijnbouwer in Champagne. Hij bezit 16 hectare verdeeld over 4 gemeenten: Azy-sur-Marne, Essômes-sur-Marne, Gland en Mont Saint-Père.
Cuvée afkomstig van een zeer strenge selectie van uitsluitend Chardonnay in de Marne-vallei.
De neus is verleidelijk en onthult patisserienoten van vanille en karamel. De smaak is romig en ontwikkelt zich tot een volle en brede middenpartij, wat zorgt voor een mooie aromatische persistentie. De smaak wordt gekenmerkt door intense aroma's van brioche.