Domaine Jean Louis CHAVE - HERMITAGE 1994
Hermitage
Jean-Louis Chave representa a décima sexta geração de viticultores desta propriedade criada em 1841, que traz todo o seu know-how ao refazer completamente a visão do vinhedo, cada parcela parecendo um pequeno jardim japonês perfeitamente alinhado. Ao mesmo tempo, abre-se para outros terroirs, como o Florentin, um fabuloso vinhedo cercado plantado com vinhas muito antigas no coração de Mauves, que celebrou sua primeira produção em 2009.
Na adega, os Chave elevam ao máximo os diferentes terroirs do Hermitage, trabalhando na complementaridade das assemblagens.