Château TALBOT 2017
Château Talbot è una proprietà della denominazione Saint-Julien du Médoc. È stato classificato 4 ° Grand Cru Classé nella classificazione di Bordeaux del 1855. Il castello prende il nome dal Conestabile Talbot, un soldato inglese e governatore della Guyenne sconfitto in battaglia dai francesi a Castillon nel 1453. Da un secolo appartiene a ai membri della famiglia Cordier.
Il grande vino a predominanza Cabernet Sauvignon, che rappresenta circa il 50-60% della produzione totale, è noto per i suoi aromi speziati e la consistenza setosa da giovane, ma anche apprezzato per la sua costante capacità di invecchiare bene.
Il castello si trova al centro della zona viticola classificata, nell'entroterra delle tenute di Léoville - il vigneto di 107 ettari si estende a nord fino al confine con Pauillac. Come per gli altri grandi domini del Médoc, il vigneto si trova sulle rive dell'estuario della Gironda su depositi di ghiaia alluvionale sulla sommità di calcare ricco di fossili. Tutti tranne 5 ettari sono coltivati con varietà rosse - 66% Cabernet Sauvignon con 26% Merlot e 8% Petit Verdot. Le uve vengono vinificate in un blend di tini di legno e acciaio inox. Château Talbot viene invecchiato per circa 14 mesi in botti di rovere, di cui circa la metà sono nuove.