Schloss TALBOT 2017
Das Château Talbot ist Eigentum der Appellation Saint-Julien du Médoc. Es wurde in der Bordeaux - Klassifizierung von 1855. Das Schloss hat seinen Namen von dem Constable Talbot, einem englischen Soldaten und Gouverneur von Guyenne im Kampf besiegt von dem Französisch bei Castillon in 1453. Ein Jahrhundert 4. Grand Cru Classé eingestuft, hat es die dominierende Mannschaft an Mitglieder der Cordier-Familie.
Der von Cabernet Sauvignon dominierte Grand Wine, der rund 50-60% der Gesamtproduktion ausmacht, ist bekannt für seine würzigen Aromen und seine seidige Textur in jungen Jahren, wird aber auch für seine gleichmäßige Fähigkeit, gut zu altern, geschätzt.
Das Schloss befindet sich im Zentrum der Weinbergzone mit klassifiziertem Wachstum, landeinwärts von den Léoville-Ländereien - der 107 Hektar große Weinberg erstreckt sich nördlich bis zur Grenze zu Pauillac. Wie bei den anderen großen Gebieten des Médoc befindet sich der Weinberg am Ufer der Mündung der Gironde auf Ablagerungen von Schwemmkies auf fossilreichem Kalkstein. Alle außer 5 Hektar sind mit roten Sorten bepflanzt - 66% Cabernet Sauvignon mit 26% Merlot und 8% Petit Verdot. Die Trauben werden in einer Mischung aus Holz- und Edelstahltanks vinifiziert. Das Château Talbot reift etwa 14 Monate in Eichenfässern, von denen etwa die Hälfte neu sind.