Château TALBOT 2017
O Château Talbot é uma propriedade da denominação Saint-Julien do Médoc. Foi classificado como 4º Grand Cru Classé na classificação de Bordeaux de 1855. O castelo deve seu nome ao Condestável Talbot, um soldado inglês e governador da Guiena derrotado em combate pelos franceses em Castillon em 1453. Há um século, pertence a membros da família Cordier.
O grande vinho com predominância de Cabernet Sauvignon, que representa cerca de 50 a 60% da produção total, é conhecido por seus aromas picantes e sua textura sedosa quando jovem, mas também apreciado por sua constante capacidade de envelhecer bem.
O castelo está situado no centro da zona dos vinhedos classificados, dentro das terras das propriedades Léoville - o vinhedo de 107 hectares estende-se para o norte até a fronteira com Pauillac. Como nos outros grandes domínios do Médoc, o vinhedo está localizado nas margens do estuário da Gironda sobre depósitos de cascalho aluvial no topo de calcários ricos em fósseis. Todos, exceto 5 hectares, são plantados com variedades tintas - 66% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot e 8% Petit Verdot. As uvas são vinificadas em uma mistura de tanques de madeira e inox. O Château Talbot é envelhecido cerca de 14 meses em barris de carvalho, dos quais cerca da metade são novos.