Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Petit Ours 2018
Neste terroir de Visan no Rhône - argilo-calcário - os solos argilosos bastante profundos estão presentes para expressar da melhor forma o fruto da Syrah. Todas as uvas são desengaçadas, leveduras indígenas, fermentação curta com remontagens em cuba de betão, trasfega e envelhecimento de 9 meses sem enxofre, engarrafamento com 1 g/hl de enxofre.
Nesta colheita de 2018, este é um vinho com frescura e elegância. Apresenta-se como um vinho muito guloso e bastante equilibrado dominado pela finesse. É apreciado jovem, embora um ou dois anos de guarda devam trazer-lhe ainda mais frescura e intensidade. Elaborado sem enxofre durante o envelhecimento, exclusivamente em cubas de betão, oferece uma digestibilidade muito boa.
Castas: 100% Syrah
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